В гостях у программы «Утро в Петербурге» Марина Когай, врач-диетолог, кандидат медицинских наук.
Тимофей Зудин,ведущий: На улице весна – время, когда сердцу необходимы чувства и эмоции, а организму витамины. Сегодня мы расскажем о полиненасыщенной кислоте, которая ответственна за зрение, память и внимание. Их она улучшает, нервы успокаивает, а старение замедляет.
Ксения Бобрикова,ведущая: Есть и критические мнения о качествах Омега-3
Тимофей Зудин,ведущий: Какая самая главная задача Омеги-3 в нашем организме, для чего она нужна?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Вообще полинасыщенные жирные кислоты входят в состав клеточной мембраны, поэтому участвуют практически во всех процессах организма от поддержания иммунной системы до участия в созревании нервной системы и глазного яблока. Самый известный эффект Омега-3 противовоспалительный.
Ксения Бобрикова,ведущая: Насколько утверждения насчёт улучшения памяти, зрения и нервов соответствуют действительности?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Это подтверждено исследованиями. У нас в принципе в организме происходят разные процессы. Плюс мы ещё нагружаем организм нездоровой едой, у нас случаются стрессы, и мы поддаёмся воздействию внешней среды. Имеющиеся в нашем организме воспалительная и противовоспалительная системы должны работать слаженно. Тогда мы будем здоровы. Но в силу разных причин мы активируем либо те, либо другие процессы. В частности, нездоровый образ жизни активирует воспалительные процессы в организме.
Ксения Бобрикова,ведущая: А Омега-3 их предупреждает и замедляет?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: В идеале, конечно, надо убрать негативный фактор. В Омегой-3 уже помочь быстрее эти процессы сбалансировать.
Тимофей Зудин,ведущий: Можно ли получить Омегу-3 только с помощью питания? В каких продуктах она содержится?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Омега-3 содержится в жирной рыбе, которая свободно плавает. Ещё она содержится в растительных продуктах, например, в льне. Но, к сожалению, исследования говорят, что та форма Омега-3, которая содержится в растительных продуктах, очень плохо в организме переходит в активные формы.
Ксения Бобрикова,ведущая: В аптеках широкий выбор Омеги-3. Цены в диапазоне от 50 рублей, до нескольких тысяч. Как правильно выбрать препарат?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Надо смотреть состав, сколько в препарате содержится истинно Омега-3. Это эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Считается, что суточная потребность 1-2 грамма. Обычно в дешёвых формах может быть 100-300 миллиграммов Омега-3. Следовательно, приходится принимать по очень большому количеству таблеток.
Тимофей Зудин,ведущий: В чём разница между рыбьим жиром и Омегой-3?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Рыбий жир – это некий субстрат, который одержит и Омега-3, и витамин D. Сейчас уже чистый рыбий жир у нас не продаётся, потому что вольно растущая рыба накапливает ртуть. И производители, получая рыбий жир, очищают его и дальше делят на Омегу-3 и витамин D.
Ксения Бобрикова,ведущая: Какие есть противопоказания у Омеги-3?
Марина Когай,врач-диетолог, кандидат медицинских наук: Помимо всех перечисленных полезных свойств, Омега-3 способствует разжижению крови, снижает риск тромбозов. Поэтому избыточное употребление может привести к нежелательным эффектам. Если мы нарушаем баланс воспалительной и противовоспалительной систем в организме, то мы увеличиваем риск онкологии и мутаций. Всё должно быть в балансе, не нужно есть много Омега-3.
