В гостях у программы «Утро в Петербурге» Инна Кононенко, диетолог.
Михаил Спичка,ведущий: Повышение или снижение риска тромбоза зависит в том числе и от нашего рациона. Есть источники, которые сообщают, что из него надо вычеркнуть петрушку, базилик, шпинат. Неужели употребление этой зелени может реально повлиять на состояние сосудов?
Инна Кононенко,диетолог: Конечно, потому что они содержат большое количество витамина К, а он влияет на свёртывающую систему крови.
Марианна Дьякова,ведущая: Но есть же и продукты, которые обладают обратным эффектом, например, киви, миндаль и куркума?
Инна Кононенко,диетолог: Да, эти продукты хорошо влияют на сосудистую систему. Кроме того, куркума обладает противовоспалительным действием, что очень важно. Ведь для образования тромба в сосудах должно быть и воспаление. Куркуму добавляют в разные блюда в качестве специи. А также есть биологическая добавка куркумин – вытяжка из куркумы. Киви и лимон содержат большое количество витамина С, поэтому они используются для профилактики тромбообразования. Витамин С положительно влияет на сосудистую стенку, улучшает её качество, предотвращает кровоточивость.
Михаил Спичка,ведущий: Каким в принципе должно быть питание людей, которым диагностировали риска тромбообразования?
Инна Кононенко,диетолог: Таким людям лучше исключить из рациона ещё и кофе с шоколадом. Они возбуждают нашу симпатическую нервную систему, которая запускает определённые звенья образования тромбов. Кроме этого исключаем продукты, вызывающие вздутие живота, потому что таким образом нарушается отток крови из нижних конечностей. Это в первую очередь яблоки, капуста. Алкоголь пагубно влияет на печень и звенья тромбообразования. Жиры несут большое количество липидов, которые откладываются на сосудистой стенке. Таким образом и возникает атеросклероз.
Марианна Дьякова,ведущая: Как корректировать своё меню во время заболевания коронавирусом, чтобы не образовались тромбы?
Инна Кононенко,диетолог: Одних препаратов, конечно, недостаточно. Поэтому можно подключать и продукты. Важно соблюдать определённый рацион питания. Надо употреблять побольше воды, разжижая таким образом кровь, ведь при обезвоживании увеличивается количество эритроцитов в крови. Воду пить маленькими глоточками, а не залпом, чтобы она легче усваивалась. Нужны БАДы и продукты, содержащие Омега-3 и жирные кислоты, которые помогают разжижать кровь.
