Николай Олейников,шеф-повар: Доброе утро. Сегодня мы приготовим крамбл — вкусный, прекрасный, ягодный сезонный пирог.
Нам понадобится
Клубника 200 гр
Черешня 200 гр
Мука 250 гр
Сливочное масло 250 гр
Сахар 150 гр
Ванильный сахар 15 гр
Овсяные хлопья 50 гр
Соль 3 гр
Корица 3 гр
Ванильное мороженое 50 гр
Начнём приготовление: просеем муку, насытим её кислородом, и аккуратно добавляем туда наш сахар, сливочное масло и всё это размешиваем с овсянкой и вилкой давим наше масло со всеми ингридиентами для получения крошек.
Следующая подготовка наша — ягоды. Мы взяли черешню и удаляем косточки. Клубнику режем довольно крупно, чтобы ягода меньше давала сока. Я годы должны быть сочные — не жалеем начинки и мы получим великолепный пирог. И мы ещё замешаем в него для вкусовых немножко корицы и ванильного сахара.
На самом деле очень простое блюдо. Мы берём и наши крошечки просто посыпаем сверху. Нам остаётся поставить наш великолепный крамбл в духовку на 15 минут.
Наш крамбл готов, попробуем его. Оптимально горячий крамбл с ягодами есть с шариком холодного мороженого. Приятного аппетита.
