В гостях у программы «Утро в Петербурге» Татьяна Евстигнеева, диетолог-нутрициолог.
Марианна Дьякова,ведущая: Каким образом человек понимает, что его вес неидеальный?
Татьяна Евстигнеева,диетолог-нутрициолог: Можно высчитать индекс массы тела. Это определённая формула, по которой мы понимаем, в какой стадии находится организм. Вес может быть снижен, находиться в норме или идти на увеличение. Диапазон достаточно широк. Например, норма веса при росте 168 сантиметров может быть от 60 до 68 килограммов.
Михаил Спичка,ведущий: А этот индекс — устоявшаяся формула, подтверждённая временем или он постоянно меняется?
Татьяна Евстигнеева,диетолог-нутрициолог: Норма, выявленная врачами и подтверждённая временем. Это уже стандарт определения состояния организма. От величины своего роста нужно отнять 100 и 10 – получим свой идеальный вес. Нормальный вес предусматривает ещё плюс пять килограммов.
Марианна Дьякова,ведущая: А если вес не в норме, но он устраивает человека, обязательно ли ему стремиться корректировать вес?
Татьяна Евстигнеева,диетолог-нутрициолог: Когда обладатели лишнего веса говорят, что это их устраивает, то прежде всего они отстаивают себя. Я имею право быть полным и т.д. Боди-позитивом охраняют себя те люди, которые позволяют себе есть всё. Это направление разрешило пищевой беспредел. При лишнем весе в организме неизбежны скрытые воспалительные процессы, потому что жир – это всегда воспаление. Омоложение сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии связано в первую очередь с лишним весом.
Марианна Дьякова,ведущая: А чем опасен дефицит веса?
Татьяна Евстигнеева,диетолог-нутрициолог: Дефицит веса – это дефицит всего нужного и полезного в организме. При дефиците массы тела не усваиваются полезные нутриенты и начинаются проблемы.
