В студии программы «Утро в Петербурге» Алиса Шапина, руководитель студии флористики и декора.
Василий Киров,ведущий: Отмечаем День флориста в России.
Людмила Ширяева,ведущая: Начало ему было положено в 2009 году, когда Флористический союз России сумел совершить прорыв, решив важнейшие организационные задачи самой цветущей отрасли. Научите нас делать букеты из овощей?
Алиса Шапина,руководитель студии флористики и декора: Да, но сначала лучше перекусить, чтобы не съесть букет, пока его делаешь. Берём ароматный душистый молодой чеснок, молодую чистенькую блестящую молодую картошечку, небольшие огурчики желательно с грядки, зелень, листья салатов. Если берём перцы, то разноцветные в одном букете не используем. Нам нужен не светофор, а букет, выполненный со вкусом. Чтобы не тратиться на цветочную, покупаем бумагу для запекания и шпажки. Чтобы шпажка входила в овощи легко, надо её вкручивать. Выбираем доминанту и вокруг неё создаём композицию. Букет собираем по спирали.
Людмила Ширяева,ведущая: Как сохранить свежесть такого букета?
Алиса Шапина,руководитель студии флористики и декора: Хранить в холодильнике накрыв влажной салфеточкой. Впитывая в себя водичку, он отлично выглядит. И салат не вянет, и капусточка свежа.
