Зима — время эскимо! Да, именно сегодня 24 января гурманы всего мира отмечают столетний юбилей мороженого на палочке. В это день в 1922 года житель города Онава в США Христиан Нельсон получил патент на сливочное мороженое в глазури. Правда палочка появилась лишь спустя 12 лет. По легенде мальчик по имени Фрэнк Эпперсон случайно оставил на улице в мороз стаканчик с содовой водой и соломинкой, а утром удивил соседей, вытащив из «формы» сладкий лёд.
Современные технологии позволяют каждому сделать это лакомство дома на собственной кухне. Как приготовить эскимо своими руками из кокосовых сливок, кокосового сахара и натурального тёмного шоколада, расскажет, покажет и научит кондитер Алина Леви.
