На связи со студией программы «Утро в Петербурге» Ольга Голубева, заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области — начальник Департамента по туризму.
Михаил Спичка,ведущий: Петру I посвятят фестиваль корюшки в Новой Ладоге.
Марианна Дьякова,ведущая: Что планируется на вашем фестивале? Можно ли будет попробовать корюшку по новому рецепту?
Ольга Голубева,заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области — начальник Департамента по туризму: Я уже нахожусь на территории Новой Ладоги, где завтра пройдёт фестиваль под названием «Корюшка идёт». Проходит он на территории Новой Ладоги в четвёртый раз. В этом году мы празднуем 350 лет со дня рождения Петра I, поэтому все петровские рецепты приготовления корюшки на фестивале будут представлены. Пройдёт большая ярмарка рыбы. Корюшка будет во всех видах: сырая, копчёная, сушёная, жареная. Помимо этого и много других рыбных деликатесов будет представлено на этом фестивале.
Михаил Спичка,ведущий: Корюшка ведь упоминалась задолго до Петра. Будет ли как-то освещён исторический аспект?
Ольга Голубева,заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области — начальник Департамента по туризму: Совершенно верно, корюшка – традиционная для наших мест рыба. А с именем Петра она связана потому что именно он организовал первый праздник корюшки. Он же основал и город Новая Ладога. Каждый год у нас работают мастер-классы и каждый час повара учат готовить блюда из корюшки. Для всех желающих это абсолютно бесплатно. Есть рецепты петровского времени, а также традиционные рецепты коренных народов Ленинградской области.
Марианна Дьякова,ведущая: Что ещё Ленинградская область готовит к юбилею Петра I?
Ольга Голубева,заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области — начальник Департамента по туризму: Это целый большой фестивальный ряд, огромное количество праздничных мероприятий, которые пройдут по городам, основанным Петром I: В Шлиссельбурге, Лодейном Поле, Выборге, Приозерске. Пройдёт целый комплекс мероприятий, посвящённых Петру I. Их можно посмотреть в событийном календаре Ленинградской области, который располагается на сайте http://lentravel.ru/.
Михаил Спичка,ведущий: Известно ли, сколько килограммов корюшки съедают гости фестиваля за один день?
Ольга Голубева,заместитель председателя комитета по культуре и туризму Ленинградской области — начальник Департамента по туризму: Ежегодно съедают почти три тонны корюшки.
