Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, на какие факторы следует обратить внимание, чтобы поедание помидоров не принесло вреда.
Как передает РИА Новости, врач обратила внимание на соланин – яд растительного происхождения – который может накапливаться в помидорах. Чтобы избежать столкновения с ним, необходимо есть только спелые плоды.
Кроме того, она посоветовала осторожно отнестись к употреблению помидоров людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Это связано с кислотой, которая содержится в плодах – она может повлиять на слизистую и привести к ощущению дискомфорта при язвенной болезни, гастрите и панкреатите. Также нужно проявить осторожность людям с мочекаменной болезнью.
Наконец, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями нужно осторожно употреблять помидоры в связи с нитратами, которые могут обострить их недуги. Их наличие можно определить по внешнему виду. Если на срезе есть много жестких, особенно желтых прожилок – овощ подкармливали нитратами.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» рассказал, какие продукты имеют омолаживающий эффект.
Фото: pixabay.com
