Лучшие шеф-повара и рестораторы съедутся в Петербург на Гастрономическую ассамблею «Санкт-Петербург — страны СНГ». Ассамблея пройдет в рамках проекта «Петербургская кухня» 16 ноября.

На ассамблее выступят шеф-повара, которые специализируются на национальных кухнях народов СНГ, передает «Город+» со ссылкой на пресс-службу комитета по внешним связям. Спикеры расскажут о петербургской и славянской кухнях, а также о блюдах народов Закавказья и Центральной Азии.

В рамках ассамблеи запланирована открытая лекция «История петербургской кухни и ее роль в выстраивании дипломатических отношений в XIX — XX веках». А участники круглого стола обсудят развитие национального туризма и роль гастрономических брендов национальных кухонь.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» рассказывал, как проходит интерактивный исторический проект в Юсуповском дворце, где гостям необходимо готовить дворец к банкету.

Подписывайтесь на нас:

Фото: pixabay.com