Удивительная статистика эпохи пандемии – оказывается, самым популярным блюдом, которое жители Петербурга заказывали на дом, стала вовсе не пицца и даже не суши и роллы, а …. лазанья!

Итальянская кухня вообще любима в России — давно и сильно, но мы в своём обожании пошли дальше и усовершенствовали некоторые блюда, например, превратили лазанью в десерт. Кстати, самое слово, если кто не знает, пришло в итальянский язык из греческого и обозначало оно форму, собственно прямоугольную посуду.  Для сладкой лазаньи, впрочем, как и для обычной, нужна паста, отваренная до стадии Al dente, а для начинки творог и фрукты. Денис Проскурин попробовал и готов поделиться своим восторгом.