Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 20:01
  • +4°
  • доллар 75,76
  • евро 89,93

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Опасная птица: восемь из десяти упаковок куриного мяса на петербургских прилавках оказались некачественными

98
Поделиться:

В гостях у программы «Утро в Петербурге» Всеволод Вишневецкий, председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль».

Михаил Спичка,ведущий:
В петербургских магазинах нашли опасное мясо курицы. Проверку провели специалисты «Общественного контроля». Они купили десять товаров в разных магазинах от разных производителей. Восемь из десяти упаковок не соответствовали требованиям безопасности. Более того, в половине упаковок обнаружили патогенные организмы: сальмонеллу и листерии. Это может обернуться серьёзными проблемами для здоровья.
Марианна Дьякова,ведущая:
Как бактерии могут оказаться в запакованной, вакуумной, стерильной продукции официальных птицефабрик?
Всеволод Вишневецкий,председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль»:
Проблема серьёзная. Она вызвана тем, что в прошлом году Россия прислушалась к точке зрения Евросоюза. Теперь, также как в Европе, у нас запрещены антибиотики в кормах для птицы. Раньше антибиотики использовались бесконтрольно, чтобы птица не болела. Это сказывалось на здоровье человека. Антибиотики запретили, а новые технологии наши птицефабрики не освоили. Технологии дорогостоящие, и пока на них не перешли. Отсюда просто взрыв листерий и сальмонелл в продукции даже самых известных торговых марок.
Михаил Спичка,ведущий:
Уже есть реакция контролирующих органов?
Всеволод Вишневецкий,председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль»:
В Роспотребнадзоре нам ответили, что на птицефабриках проводятся проверки. Надеемся, что меры будут приняты. Но нас не устроит, если будут просто штрафы. Птицефабрикам необходимо запускать новые механизмы оздоровления своей птицы и контроля за их здоровьем и самочувствием. Новые технологии дороговаты, антибиотики запрещены, но есть добавки. В Петербурге они разработаны.
Михаил Спичка,ведущий:
А что же нам делать до тех пор пока это будет внедрено?
Всеволод Вишневецкий,председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль»:
Каждому необходимо запомнить, что мясо птицы необходимо подвергать тщательной термообработке. И сальмонелла, и листерия погибают при температуре 100 градусов в течение десяти минут. Варить и жарить мясо птицы надо до состояния, когда оно отделяется от кости. Следите, чтобы в приготовленном блюде не было следов крови. Варить курицу надо как минимум дважды. Первую воду слить. После приготовления необходимо хорошо промыть все разделочные доски и кухонные принадлежности, руки.
Михаил Спичка,ведущий:
Нужно быть осторожным, например, с уже приготовленной курицей-гриль?
Всеволод Вишневецкий,председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль»:
Конечно. Мы же не знаем, в каких условиях она была приготовлена, насколько тщательно прошла термообработку. На сегодняшний день цена никак не влияет на безопасность и качество продукции из мяса птицы.

Утро в Петербурге 21 сентября

В эфир из Флажной башни: Эльдорадио начинает 25-ый сезон

В эфир из Флажной башни: Эльдорадио начинает 25-ый сезон

Воздушные шары в утреннем небе: крупнейший фестиваль воздухоплавания прошёл в Крыму

Воздушные шары в утреннем небе: крупнейший фестиваль воздухоплавания прошёл в Крыму

Опасное для кожи синее свечение экрана смартфона — поможет ли крем для загара?

Опасное для кожи синее свечение экрана смартфона — поможет ли крем для загара?

Мастерство принимать гостей: конкурс гостеприимства в добросердечном Светлогорске

Мастерство принимать гостей: конкурс гостеприимства в добросердечном Светлогорске

Набережная, невские волны или парковые аллеи: ТОП-5 лучших мест Петербурга для осенних фотосессий

Набережная, невские волны или парковые аллеи: ТОП-5 лучших мест Петербурга для осенних фотосессий

Непохожа на других: как выбрать оригинальный ракурс для осеннего фото в Instagram

Непохожа на других: как выбрать оригинальный ракурс для осеннего фото в Instagram

Сезон штормов и наводнений: как работает комплекс защитных сооружений

Сезон штормов и наводнений: как работает комплекс защитных сооружений

«Мой бедный Марат»: Хабаровский краевой театр драмы с премьерой на сцене ТЮЗа им.Брянцева

«Мой бедный Марат»: Хабаровский краевой театр драмы с премьерой на сцене ТЮЗа им.Брянцева

Опасная птица: восемь из десяти упаковок куриного мяса на петербургских прилавках оказались некачественными

Опасная птица: восемь из десяти упаковок куриного мяса на петербургских прилавках оказались некачественными

А вот этого Фаина Раневская не говорила!

А вот этого Фаина Раневская не говорила!

«Амурская осень»:к кому летят золотые журавли

«Амурская осень»:к кому летят золотые журавли

Уроки истории: реконструкция боёв за Ленинград на Невском пятачке

Уроки истории: реконструкция боёв за Ленинград на Невском пятачке

Фестиваль уличного кино прощается с летом

Фестиваль уличного кино прощается с летом

День распространения информации о болезни Альцгеймера

День распространения информации о болезни Альцгеймера

Как избавиться от излишней тревожности за детей

Как избавиться от излишней тревожности за детей

Поколение тревожных родителей: норма времени или проблема будущего

Поколение тревожных родителей: норма времени или проблема будущего

Вальс Буксиров на Неве, олени, нарды и водолазы — Фестиваль ледоколов завершился в Петербурге

Вальс Буксиров на Неве, олени, нарды и водолазы — Фестиваль ледоколов завершился в Петербурге

Реклама

Обсуждение