В студии программы «Утро в Петербурге» Ольга Войцеховская, кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук.
ксения бобрикова, ведущая: Когда мы разводим цветы, мы всегда думаем о свежести и красоте в нашей квартире. Но оказывается нежные благоухающие комнатные растения могут источать яд. Вот что это за растения и какие растения нельзя заводить дома, мы узнаем у нашей гостьи.
тимофей зудин,ведущий: Ольга здравствуйте. Итак, каких растений, может быть каких групп растений нам стоит остерегаться?
Ольга Войцеховская,кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Ну вообще растения — это целая фабрика так называемых вторичных метаболитов. Это такие вещества, палира которых и придаёт запах, все отттенки вкуса, которые нам очень нравятся. Среди вторичных метаболистов есть вещества, полезные для медицины, ну и, конечно, яды. Вот по разнообразию синтезируемых веществ, пожалуй, только грибы превосходят растения.
тимофей зудин,ведущий: А вообще, в целом метаболиты для чего служат?
Ольга Войцеховская, кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Для защиты, и часть из них, в особенности летучие, они они нужны, чтобы растения могли общаться лруг с другом.
ксения бобрикова, ведущая: Вот недавно я читала, что комнатная хризантема оказывается является большим источником аллергенов и, соответствено, может для какого-то человека быть просто ядом.
Ольга Войцеховская,кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Да. Всё то. что имеет приятный запах, оно может быть аллергеном. Тут зависит от вашей индивидуальной реакции.
тимофей зудин,ведущий: Ольга, а давайте внесём конкретику, и поговорим о растениях, которые представлены у нас не столе, какие это группы?
Ольга Войцеховская,кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Начнём с олеандра – это растение, которое вот у нас тут не имеет цветов, если бы имело цветы, все кто его знает – узнали бы сразу, потому что это очень ядовитопе растение. Олеандр – смертельно ядовит. Один листик, съеденный ребёнком, к сожалению, приведет к летальному исходу
Вот мы видим группу молочаев. Видим, какие они разнообразные: здесь у меня представлены молочай трёхгранный, молочай белощетинковый и молочай ощетиненный, который очень похож на кактус, практически не отличим.
тимофей зудин,ведущий: Чем он опасен?
Ольга Войцеховская,кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Во-первых, к этому семейству относится клещевина, не та, что выращивают дома на участках, а клещевина, соержит рицин. Это яд, который в 6 тысяч раз более опасен, чем цианистый калий. Вот молочай, который мы выращиваем как комнатное растение рицина не содержит, но соержит целую компанию дрвугих веществ – сердечные гликозиды.
тимофей зудин,ведущий: Но они опасны опять же только если их съесть?
Ольга Войцеховская,кандидат биологических наук, заведующая лабораторией Ботанического института им. В.Л Комарова Российской академии наук: Да. Они не все колючие.вот эти очень приятные на ощупь.они выделают белый млечный сок, который тоже ядовит. Вот мы знаем кратон, который из семейства молочаевых, он выделает прозрачный мок. И даже если кошка поточит коготки о такой стволик – она может отравиться.
Вот этот красивый антуриум, рядом с ним специфидиум – это все преставители семейства ароидные. В чем дело с этим семейством: у них на листиках, на всей поверхности, на стебельках находятся крохотные микроскопические кристаллы оксолата калция в виде иголочек и они вызывают на коже раздражение, на слизистых ожоги если попадёт это внутрь, это тоже будет реакция.
