Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 22:42
  • +4°
  • доллар 72,43
  • евро 85,36

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Деловой завтрак. Секрет успеха Владислава Евдокимова, основателя управляющей компании Evdokimov group

343
Поделиться:
Александра Емельянова,ведущая:
Петербург живёт в ожидании открытия ресторанов и кафе 27 июля. Владислав Евдокимов – основатель ресторанной группы, имеет рестораны в Петербурге и Сочи, несколько банкетных залов. Первую сделку совершил в три года, готов рисковать, перфекционист и оптимист. Предлагаю блиц. Выбирайте тему.
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Зарядка. В свою ежедневную зарядку я добавил медитации. Это тот элемент, который позволяет настроиться на будущий день.
Александра Емельянова,ведущая:
Во сколько же вы встаёте?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Не люблю залёживаться до девяти, десяти, встаю примерно в восемь утра. В девять тридцать-десять выезжаю в офис.
Александра Емельянова,ведущая:
Какая следующая тема?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Самый безумный поступок. Прыжок с парашютом.
Александра Емельянова,ведущая:
Каким вы себя видите в пятьдесят лет?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Для меня был рубеж 30 лет. Я считал, что это возраст, когда всё закончится. Не люблю загадывать, трудно себе представить, что будет даже через год. К пятидесяти хотелось бы остаться добрым, сохранить всё, что есть и приумножить это.
Александра Емельянова,ведущая:
На сколько лет вперёд вы что-то планируете в бизнесе?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Пять лет. В текущих реалиях не сказать, что даже это прогнозируемо. Пандемия нас, рестораторов, многому научила, могу даже сказать ей спасибо.
Александра Емельянова,ведущая:
Вы проводите опрос клиентов о качестве обслуживания?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Да, это полезно. Потом можно сделать выводы, кто из официантов портит всю картину или нужно что-то изменить в интерьере. Может мы живём в иллюзии, что самые классные.
Александра Емельянова,ведущая:
А вы ходите к конкурентам, чтобы посмотреть, чем они завлекают клиентов?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Обязательно. С моим шеф-поваром мы составили себе список из 112 ресторанов и каждый четверг специально ходили посмотреть.
Александра Емельянова,ведущая:
Как вам удалось выдержать эти четыре месяца?
Владислав Евдокимов,основатель управляющей компании Evdokimov group:
Мы не сдавались и шли вперёд. Нам удалось сохранить топ-менеджмент. Наши гости, которые посещали раньше, теперь с теплом вернулись и многое готовы нам простить. Главное, не бояться работы и сохранять терпение.

Утро в Петербурге 23 июля

Едем в Псков

Едем в Псков

Самая яркая комета за последние 7 лет приближается к Земле

Самая яркая комета за последние 7 лет приближается к Земле

Поиск новых возможностей

Поиск новых возможностей

Географическое открытие петербургских школьников — новый остров в Арктике

Географическое открытие петербургских школьников — новый остров в Арктике

Спас на Крови начинает принимать посетителей

Спас на Крови начинает принимать посетителей

День Военно-морского флота. Ограничения для автомобилистов

День Военно-морского флота. Ограничения для автомобилистов

Большое кино снова на больших экранах: «Лесси. Возвращение домой», «Хэппи энд» и «В ожидании варваров»

Большое кино снова на больших экранах: «Лесси. Возвращение домой», «Хэппи энд» и «В ожидании варваров»

Что не стоит брать в отпуск?

Что не стоит брать в отпуск?

Новый музей на Стремянной

Новый музей на Стремянной

Искусственный интеллект на службе человека. В Петербурге тестируют беспилотный автомобиль

Искусственный интеллект на службе человека. В Петербурге тестируют беспилотный автомобиль

Адаптация. Санатории Крыма

Адаптация. Санатории Крыма

Деловой завтрак. Секрет успеха Владислава Евдокимова, основателя управляющей компании Evdokimov group

Деловой завтрак. Секрет успеха Владислава Евдокимова, основателя управляющей компании Evdokimov group

Садоводство. Хобби для души и здоровья

Садоводство. Хобби для души и здоровья

Отпуск. Пакуем чемоданы по науке

Отпуск. Пакуем чемоданы по науке

Всемирный день китов и дельфинов

Всемирный день китов и дельфинов

Реклама

Обсуждение