На связи с домашней студией «Утра в Петербурге» Изяслав Шапиро, врач-гастроэнтеролог высшей категории, д.м.н.
Василий Киров,ведущий: Сегодня весь мир отмечает день здорового пищеварения. Много советов дают по этому поводу в интернете. Можно ли им верить? Как распознать правильные советы?
Изяслав Шапиро,врач-гастроэнтеролог высшей категории, д.м.н.: С точки зрения научной доказательности питание, в основе которого лежит много овощей, зелени, фруктов, цельнозерновых злаков, бобовых считается здоровым. Из кисломолочных продуктов я бы обратил внимание на йогурты, содержащие полезные микроорганизмы. Из животных белков рекомендованы яйца, птица, рыба, творог, нежирные сорта мяса. Вот основные принципы здорового питания, которые рекомендованы всем.
Василий Киров,ведущий: А если нам рекомендуют диету, в которой нет этих продуктов?
Изяслав Шапиро,врач-гастроэнтеролог высшей категории, д.м.н.: Нужно насторожиться. Здоровое питание должно быть сбалансированным, то есть содержать белки, жиры и углеводы.
Василий Киров,ведущий: А вы сталкивались с людьми, которые воспользовались неправильным советом, и у них начались последствия этого?
Изяслав Шапиро,врач-гастроэнтеролог высшей категории, д.м.н.: Таких людей немало. Совсем недавно ко мне обратилась женщина, которая решила исключить из своего рациона мясные продукты. А мясные продукты – это фолиевая кислота, гемоглобин. Через год такого питания она получила достаточно выраженную железодефицитную анемию. У неё начались кровотечения с большими потерями крови.
Василий Киров,ведущий: По словам одного блогера БАДы заменяют все продукты, которые вы перечислили. Это тоже неверно?
Изяслав Шапиро,врач-гастроэнтеролог высшей категории, д.м.н.: Эти добавки не имеют под собой никакой научной доказательности, и медицина категорически против всего этого. Употребление добавок может привести к серьёзным метаболическим нарушениям в организме человека. А это влечёт серьёзные проблемы.
