На связи с программой «Утро в Петербурге» Всеволод Вишневецкий, председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль».
Василий Киров,ведущий: На что надо обращать внимание при выборе мест общепита?
Всеволод Вишневецкий,председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль»: Первое, что может вас насторожить, это сильный неприятный запах в заведении. Это значит, что не работает вентиляция и вытяжные механизмы. Поэтому весь запах идёт из кухни прямо в зал, а это означает, что циркулируют микробы, и это грозит безопасности готовых блюд. При входе в заведение вы должны без проблем увидеть его название, режим работы и класс. Зайдя внутрь, обязательно должны увидеть на специальной доске свидетельство о регистрации. Помимо обычного меню по вашему требованию вам должны предоставить юридическое меню, в котором отражены не только наименования и цены блюд, но и их состав, пищевая ценность. Если вы сомневаетесь, что порция весит столько, сколько указано в меню, вы можете потребовать специальные весы для взвешивания. Если вам принесли блюдо, которое вас не устраивает по качеству, то вы не обязаны за него платить, предъявляйте претензию, требуйте книгу отзывов и предложений. Наличие в блюде посторонних предметов говорит об отсутствии всякого контроля за технологией приготовления. Вы в праве не оплачивать это блюдо.
