Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 07:17
  • +6°
  • доллар 75,47
  • евро 89,88

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Рецепт от икорного сомелье

545
Поделиться:

В гостях у программы «Утро в Петербурге» Александр Дмитриев, икорный сомелье.

Василий Киров,ведущий:
Как оригинально подать красную икру на праздничный новогодний стол?
Александр Дмитриев,икорный сомелье:
Классика – это красная икра со сладкими блинами, а вовсе не бутерброд с маслом. Важно, каким прибором есть икру. Большинство приборов из металла окисляет икру и меняет её вкус. Сейчас в продаже доступны специальные ложки из перламутра раковин, именно они сохраняют вкус икры. Отварное яйцо обладает нейтральным вкусом и немножко оттягивает на себя солоноватость икры. Поэтому посыпаем нашу икру на блине измельчённым яйцом и зелёным лучком. Блинчик у нас тёплый, икра холодная, поэтому, завернув блин, мы получили горячую закуску. Подаём её со сметанной.
Людмила Ширяева,ведущая:
Есть ещё рецепт?
Александр Дмитриев,икорный сомелье:
Второй вариант. Режем пополам отварное яйцо. Желток из него не вытаскиваем, а прямо сверху на обе половинки кладём икру. Хорошо бы ещё сверху вместо майонеза положить настоящее икорное масло.

Утро в Петербурге 24 декабря

Выбираем ёлку

Выбираем ёлку

Бутерброд с красной икрой — польза или вред для здоровья?

Бутерброд с красной икрой — польза или вред для здоровья?

Рецепт от икорного сомелье

Рецепт от икорного сомелье

«Добрая ёлка» дарит праздник

«Добрая ёлка» дарит праздник

Вы готовите свой организм к новому году? После Нового года вы жалели о переедании?

Вы готовите свой организм к новому году? После Нового года вы жалели о переедании?

Чем занять детей во дворе, если снега нет

Чем занять детей во дворе, если снега нет

«Зебра» актуальна всегда. Советы дизайнера

«Зебра» актуальна всегда. Советы дизайнера

Подготовка к рождеству. Сочельник

Подготовка к рождеству. Сочельник

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от госпожи Анне Ламмила, Генерального консула Финляндии в Санкт-Петербурге

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от госпожи Анне Ламмила, Генерального консула Финляндии в Санкт-Петербурге

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от господина Дайнюса Нумгаудиса, Генерального консула Литовской Республики в Санкт- Петербурге

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от господина Дайнюса Нумгаудиса, Генерального консула Литовской Республики в Санкт- Петербурге

Как подготовить «посудомойку» к новогодним нагрузкам

Как подготовить «посудомойку» к новогодним нагрузкам

«Самая новогодняя песенка». Премьера!

«Самая новогодняя песенка». Премьера!

Какие блюда вы поставите на новогодний стол?

Какие блюда вы поставите на новогодний стол?

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от господина Дага Малмера Халворсена, Генерального консула Королевства Норвегия в Санкт-Петербурге

Рождественский сочельник у западных христиан. Поздравление с праздником от господина Дага Малмера Халворсена, Генерального консула Королевства Норвегия в Санкт-Петербурге

Выставка-игра «Вот так история!»

Выставка-игра «Вот так история!»

Реклама

Обсуждение