Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 14:00
  • -1°
  • доллар 63,57
  • евро 70,38

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Мороженное своими руками

521
Поделиться:

В гостях у программы «Хорошее утро» Елена Кузнецова, эксперт по итальянскому мороженому.

Александра Емельянова,ведущая:
На площади Островского в Петербурге пройдёт День мороженого. В Италии давно придумали мороженое?
Елена Кузнецова,эксперт по итальянскому мороженому:
Вся Италия бьёт себя в грудь, что родина мороженого Италия. Одно из самых известных, классических сортов мороженого – это сливочное с шоколадной крошкой.
Николай Растворцев,ведущий:
Как отличить истинное итальянское мороженое от любого другого?
Елена Кузнецова,эксперт по итальянскому мороженому:
Оно должно быть немного воздушным, в нём больше воздуха. Ещё оно должно быть мягким и тягучим, потому что оно менее жирное.
Николай Растворцев,ведущий:
Реально ли приготовить мороженое в домашних условиях?
Елена Кузнецова,эксперт по итальянскому мороженому:
Да, реально. Для этого есть специальное оборудование - маленькие мороженицы. Но можно обойтись и без них. Самый простой рецепт: сливки 20% жирности, фермерское молоко, стручок ванили, сахар. В кастрюльку наливаем сливки и молоко, кладём сахар и очищенную ваниль, ставим на огонь, доводить до кипения нельзя. Наша цель – не вскипятить, а пастеризовать. Охлаждаем и закладываем в морозилку. Честно ждём 8 часов, каждые полчаса вытаскивая и перемешивая. Наша цель – не превратить в лёд.

Хорошее утро 24 мая

Велопарад в Петербурге Велопарад в Петербурге

Велопарад в Петербурге

Знай и люби Петербург. Мобильное приложение для изучения истории города Знай и люби Петербург. Мобильное приложение для изучения истории города

Знай и люби Петербург. Мобильное приложение для изучения истории города

Фестиваль песчаных скульптур в Петропавловской крепости Фестиваль песчаных скульптур в Петропавловской крепости

Фестиваль песчаных скульптур в Петропавловской крепости

День Финляндии в Петербурге День Финляндии в Петербурге

День Финляндии в Петербурге

Мороженное своими руками Мороженное своими руками

Мороженное своими руками

Удобство кухни залог мастерства хозяйки Удобство кухни залог мастерства хозяйки

Удобство кухни залог мастерства хозяйки

Ленты Глеба Панфилова и телесериал «Петр Первый. Завещание» Ленты Глеба Панфилова и телесериал «Петр Первый. Завещание»

Ленты Глеба Панфилова и телесериал «Петр Первый. Завещание»

Встречи близнецов — всероссийская акция Встречи близнецов — всероссийская акция

Встречи близнецов — всероссийская акция

Музей магии Музей магии

Музей магии

Красоту Северной столицы могут познать только москвичи и сами петербуржцы Красоту Северной столицы могут познать только москвичи и сами петербуржцы

Красоту Северной столицы могут познать только москвичи и сами петербуржцы

На пороге рекорда Гиннеса. Ансамбль барабанщиц университета МЧС готовится принять участие в параде по Невскому проспекту На пороге рекорда Гиннеса. Ансамбль барабанщиц университета МЧС готовится принять участие в параде по Невскому проспекту

На пороге рекорда Гиннеса. Ансамбль барабанщиц университета МЧС готовится принять участие в параде по Невскому проспекту

Воинские традиции настоящего и будущего. Первый кадетский парад Воинские традиции настоящего и будущего. Первый кадетский парад

Воинские традиции настоящего и будущего. Первый кадетский парад

Какой должна быть свадьба? Мнение жителей Петербурга Какой должна быть свадьба? Мнение жителей Петербурга

Какой должна быть свадьба? Мнение жителей Петербурга

С днём рождения, Петербург! С днём рождения, Петербург!

С днём рождения, Петербург!

Цирк на Невском Цирк на Невском

Цирк на Невском

Реклама

Обсуждение