Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 18:30
  • +7°
  • доллар 58,88
  • евро 60,89

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Дневник блокады. Огороды блокадного Ленинграда

717
Поделиться:
Алексей Воронович,кандидат исторических наук, старший научный сотрудник Президентской библиотеки:
К испытаниям первой блокадной зимы Ленинград оказался не готов. Но, превозмогая голод и холод, горожане уже задумывались о будущем. Ленинград искал возможности выжить и обеспечивать себя продовольствием. Уже в январе 42-ого года в «Ленинградской правде» выходит статья об индивидуальном огородничестве в городской черте. Кировский райсовет первым выделил 7,5 гектаров земли под огороды одному из заводов. А 19 марта Исполком Ленгорсовета депутатов трудящихся постановил создать личные потребительские огороды и их объединения при фабзавместкомах и домохозяйствах, организовать продажу семян и рассады, изготовление инвентаря, провести занятия по агротехнике. На семью отводилось 15 соток, предприятиям и учреждениям до 50 гектаров. В пригородах для ленинградцев выделялись земельные участки и регламентировались их выезд за город и расселение. Выращивание овощей приравнивалось к производству вооружения и было названо «большим государственным делом». Изначально не все отнеслись к этой идее с энтузиазмом, но уже к лету 42-ого года сады, скверы, газоны, в том числе Марсово поле, Летний сад, Висячий сад Эрмитажа были засажены овощами. Распахано почти 10 тысяч гектаров земли, организовано 633 подсобных хозяйства. Огромным тиражом были выпущены брошюры, в которых давались рецепты овощного супа, запеканки, котлет, фруктового киселя, компота, зефира, рассказывалось о заготовке впрок не только корнеплодов, но и их ботвы. А тому, как питаться дикорастущими растениями была посвящена другая серия брошюр. Главное управление ленинградских столовых, ресторанов и кафе опубликовало рецепты, правила сбора и хранения крапивы и щавеля, лебеды и мокричника, пастушьей сумки и гусиной лапки, сурепки, лопушника, одуванчика, клевера, борщевика, иван-чая и даже подорожника. Некоторые из тех блокадных рецептов надолго сохранились в меню ленинградцев. Город использовал всё, чтобы поддержать жизнь горожан. Так для профилактики авитаминозов в Ленинграде стали продаваться настойки из хвои. Ещё в начале зимы 41-ого года было принято постановление «О мероприятиях по предупреждению авитаминозов», согласно которому Ленгорплодовощ должен был поставлять ежедневно 30 тонн хвои. В апреле 42-ого года в «Ленинградской правде» появилась статья «Витамин С из хвои» с описанием способа приготовления настойки в домашних условиях и призывом к органам снабжения заготавливать и продавать хвою. Приближалась весна, город оживал после первой блокадной зимы. Но теперь перед ленинградцами стояли новые задачи — овладеть навыками сельхоз работ, сделать запасы продовольствия, чтобы выжить, выстоять, перенести продолжающуюся блокаду.

Хорошее утро 19 октября

Киновыходные на телеканале «Санкт-Петербург»

Киновыходные на телеканале «Санкт-Петербург»

Международная неделя консерваторий

Международная неделя консерваторий

Эхо Ленинградской блокады в городе Бодайбо

Эхо Ленинградской блокады в городе Бодайбо

Волейбольный клуб «Зенит»

Волейбольный клуб «Зенит»

Петербуржцы читают Пушкина

Петербуржцы читают Пушкина

Интернет: с заглавной или строчной буквы?

Интернет: с заглавной или строчной буквы?

Всероссийский день лицеиста

Всероссийский день лицеиста

Дневник блокады. Огороды блокадного Ленинграда

Дневник блокады. Огороды блокадного Ленинграда

100 лет Александру Галичу

100 лет Александру Галичу

Меры безопасности в учебных заведениях

Меры безопасности в учебных заведениях

Поэзия в Политехническом

Поэзия в Политехническом

Что порождает в людях агрессию?

Что порождает в людях агрессию?

Прогулки под сенью золотых остролистных клёнов

Прогулки под сенью золотых остролистных клёнов

Иранский 3D арт-концерт

Иранский 3D арт-концерт

Как говорить с подростками на трудные темы?

Как говорить с подростками на трудные темы?

Как мотивировать ребёнка хорошо учиться?

Как мотивировать ребёнка хорошо учиться?

Реклама

Обсуждение