Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 01:05
  • -6°
  • доллар 74,89
  • евро 84,82

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Фудшеринг — почему важно делиться продуктами

657
Поделиться:
мария новикова-охонская,корреспондент:
По прогнозам ООН, в 2050 году нам потребуется на 60% больше продовольствия, чем сегодня. Население неуклонно растёт, а вот культура разумного потребления прививается небыстро. Каждый год мусором становится больше 1 миллиарда тонн продуктов, а ведь эти потери можно существенно сократить.

Движение по спасению еды — фудшеринг - зародилась в Европе. В России одной из первых его активно развивать стала Александра Лёгкая. В созданной ей группе в социальной сети уже больше 40 тысяч подписчиков, которые безвозмездно отдают и  принимают друг у друга продукты. Делиться можно практически всем -  бабушкиными вареньями и соленьями, открытой пачкой макарон, сладостями, которые пришлись не по вкусу и даже готовыми блюдами — нередко стараются пристроить полкастрюли каши или варёную картошку. И только мясо, птица, рыба, морепродукты в любом виде - под запретом.

александра лёгкая,основатель сообщества:
Это довольно опасно. Никогда не знаешь, как хранились эти продукты. Чтобы не подвергать риску людей в группе, мы с таким стараемся не сотрудничать, удаляем объявления. В остальном - всё, что угодно. 

К проекту подключаются не только горожане, но и ответственные представители бизнеса — вместо того, чтобы выкидывать товар с подходящим к концу сроком реализации или повреждённой упаковкой, некоторые петербургские заведения — овощебазы, сетевые пекарни, вегетарианские магазины, кофейни — отдают их спасателям еды.

Филипп Васильев,заместитель генерального директора сети пекарен:
Здесь вопрос некой социальной ответственности. Если есть возможность помогать — почему нет. Поделиться живым неиспорченным продуктом, который мы не можем реализовать, потому что мы честно хотим нашим покупателям поставлять только самое свежее — это очень хороший выход. 

Если заведение отдаёт весьма большой объём  — например, 10 буханок хлеба или несколько ящиков овощей, согласно правилам группы забрать всё может доброволец, готовый распределить между другими участниками сообщества полученные продукты

Фудшеринг - проект больше экологический, чем благотворительный. Здесь не отдаётся предпочтение определённым категориям получателей. Кто успел — тот и съел, точнее, кто первый отметился в комментарии под постом с предлагаемыми продуктами — тот и забрал.  Цель проекта — чтобы вся еда была использована по назначению, а не оказалась бессмысленно потраченными ресурсами, деньгами и человеческим трудом.

мария новикова-охонская,корреспондент:
Есть несколько простых правил, которые помогут не допустить гибели продуктов и пойдут на пользу и кошельку, и экологии. Ходите в магазин со списком, не закупайтесь впрок, регулярно делайте ревизию запасов, а если обнаружите что-то, что наверняка не съедите - отдайте. В предложении «еду спасти нельзя выбросить» каждый сам выбирает, где ставить запятую.

Хорошее утро. 27 августа

Рекорды Северной столицы

Рекорды Северной столицы

Сарик Андреасян о фильмах про «страдающих» мужчин

Сарик Андреасян о фильмах про «страдающих» мужчин

Ситуация на рынке валюты

Ситуация на рынке валюты

Стас Лопаткин и «Собачье сердце»

Стас Лопаткин и «Собачье сердце»

Делает ли пластическая хирургия людей красивыми?

Делает ли пластическая хирургия людей красивыми?

«Крепостная актриса» в жизни Тамары Глобы

«Крепостная актриса» в жизни Тамары Глобы

Теория шести рукопожатий в действии

Теория шести рукопожатий в действии

Проект «Станиславский»

Проект «Станиславский»

Часто ли вы смотрите российские фильмы?

Часто ли вы смотрите российские фильмы?

«Ленфильм»: планы на сезон

«Ленфильм»: планы на сезон

Фестиваль «Краски лета» в Ботаническом саду

Фестиваль «Краски лета» в Ботаническом саду

Кирилл Плетнёв о фильме «Свой среди чужих, чужой среди своих»

Кирилл Плетнёв о фильме «Свой среди чужих, чужой среди своих»

«Серенада солнечной долины» от Тамары Москвиной

«Серенада солнечной долины» от Тамары Москвиной

Фудшеринг — почему важно делиться продуктами

Фудшеринг — почему важно делиться продуктами

«День яблок» на Петроградской стороне

«День яблок» на Петроградской стороне

Джазовый пианист Андрей Кондаков рассказал о проекте «Сцена» на канале «Санкт-Петербург»

Джазовый пианист Андрей Кондаков рассказал о проекте «Сцена» на канале «Санкт-Петербург»

На площадке — четвероногие актёры

На площадке — четвероногие актёры

Юрий Стоянов о любимых и нелюбимых советских фильмах

Юрий Стоянов о любимых и нелюбимых советских фильмах

Завтрак с экрана: знаменитые блюда из кино

Завтрак с экрана: знаменитые блюда из кино

Новые правила строительства дач

Новые правила строительства дач

«История Бадди Холли», «Осенний детектив», «Мистер рок-н-ролл: история Алана Фрида» и «Элвис»

«История Бадди Холли», «Осенний детектив», «Мистер рок-н-ролл: история Алана Фрида» и «Элвис»

Реклама

Обсуждение