Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 11:08
  • +8°
  • доллар 77,73
  • евро 85,73

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Почему нас клонит в сон после еды, и какие продукты в этом виноваты?

620
Поделиться:

В гостях у программы «Хорошее утро» - Андрей Князьков, диетолог. 

людмила ширяева,ведущая:
У нас в гостях сегодня диетолог Андрей Князьков. И тема, мне кажется, знакомая всем- почему нас клонит в сон после еды?
андрей зайцев,ведущий:
Казалось бы, всё очень просто — кровь от мозга переходит к желудку и там, в этой «печке», начинает всё перерабатываться. Так ли это?
Андрей Князьков,диетолог:
С одной стороны, да. Есть несколько механизмов, почему может клонить в сон после еды. Один из них это действительно обильный приём пищи. Когда пища очень жирная, большое количество еды в желудке, приливает кровь к желудку и ,соответственно, меньше крови достаётся мозгу. Получается такой физиологический механизм, что немножко клонит в сон.
людмила ширяева,ведущая:
Если у нас обед, если у нас рабочий день, сколько съесть меньше, чтоб не захотелось спать? Ведь всем надо возвращаться из столовых на работу...
Андрей Князьков,диетолог:
Основной принцип современной диетологии - это частое питание, то есть небольшими порциями, дробно, каждые 3-4 часа и объёмом не больше 200- 300 гр. Но самое главное - что съесть. Потому что тот же суп, если это суп жирный и наваристый, он тоже может вызывать тягу ко сну. В жирном бульоне содержатся так называемые экстрактивные вещества, которые вывариваются из мяса и костей, это тоже может вызывать тягу ко сну. Самая простая рекомендация- если мы варим суп, то хотя бы на втором бульоне. То есть, поварить и слить эти экстрактивные вещества. Тогда суп будет легче переноситься.
людмила ширяева,ведущая:
А можно ли съесть только второе на обед и не уснуть после этого?
Андрей Князьков,диетолог:
Конечно, можно. Здесь тоже самое главное, если этот обед будет сытным, объёмным за счёт овощей. Не только за счёт жареной картошки, жирного мяса, а за счёт овощей, чтобы организм более спокойно воспринимал этот приём пищи.
андрей зайцев,ведущий:
А как быть со сладким?
андрей князьков,диетолог: 
Сладкое резко поднимает уровень глюкозы, поэтому ничего страшного в этом нет. Наоборот, оно даёт силы и энергию. Но если не было сложных углеводов, например, хорошего гарнира какого-то, то этого заряда хватит на какое-то время, а потом может быть спад. Но самое интересное, что очень часто мы ещё и кофе используем для того, чтобы взбодриться. Это очень неоднозначный продукт, потому что кофе есть натуральный, есть растворимый. В натуральном ещё содержится кофеин, который есть в оболочке зерна, поэтому после него на 15-20 минут может быть бодрящий эффект. Но самое интересное, что в глубине зерна содержится теобрамин, который обладает седативным эффектом. Поэтому минут через 30-40 может быть обратный эффект. Если же это растворимый кофе, нём вообще практически нет кофеина.
андрей зайцев,ведущий:
А каким должен быть идеальный обед для рабочего человека, чтобы чувствовать себя бодро?
андрей князьков,диетолог:
Это какой-то нежирный белок- нежирное мясо, рыба, морепродукты- это небольшое количество гарнира и приличная порция овощей. И запить это всё каким-нибудь хорошим чаем, либо стаканом сока, либо съесть какой-то фрукт.

Хорошее утро 27 сентября

Время тихой охоты пришло! Грибы появились в Ленинградской области

Время тихой охоты пришло! Грибы появились в Ленинградской области

«Неужели это было...» Ретроспектива городской жизни в спектакле Сергея Скоморохова

«Неужели это было...» Ретроспектива городской жизни в спектакле Сергея Скоморохова

Любовная драма, семейная сага или повесть о настоящем человеке. История жизни в одной открытке

Любовная драма, семейная сага или повесть о настоящем человеке. История жизни в одной открытке

Ромео и Джульетта... и политика. Премьера от Алексея Пиманова - фильм «Крым». «Тайное всегда становится явным» - Лиам Нисон в политической драме «Уотергейт: Крушение Белого дома»

Ромео и Джульетта... и политика. Премьера от Алексея Пиманова - фильм «Крым». «Тайное всегда становится явным» - Лиам Нисон в политической драме «Уотергейт: Крушение Белого дома»

Истории дворов и зданий Петроградской стороны. Что скрывают знакомые улицы?

Истории дворов и зданий Петроградской стороны. Что скрывают знакомые улицы?

Ремонт как повод для творчества. Выставка «Под обоями» в Эрарте

Ремонт как повод для творчества. Выставка «Под обоями» в Эрарте

Как не поссориться с таможней и взять всё? Правила упаковки  чемодана

Как не поссориться с таможней и взять всё? Правила упаковки чемодана

Побороть страхи и инстинкты. Уроки бокса для сильных духом

Побороть страхи и инстинкты. Уроки бокса для сильных духом

Страховка страховке рознь! Скупой платит дважды

Страховка страховке рознь! Скупой платит дважды

Почему нас клонит в сон после еды, и какие продукты в этом виноваты?

Почему нас клонит в сон после еды, и какие продукты в этом виноваты?

Реклама

Обсуждение