Скандал в молочной промышленности. Всех производителей молока буквально шокировало выступление «Россельхознадзора», который заявил о том, что наши производители добавляют в свою продукцию известь, гипс и даже мыло. Предприниматели говорят, что такие высказывания бездоказательны и наносят огромный ущерб всей отрасли. А некоторые производители опасаются, что напуганные покупатели вообще могут отказаться от покупки молочных продуктов. А если еще и вспомнить недавние эксперименты с горящим творогом картина выглядит совсем удручающей. Как спасти молоко и защитить потребителей? В студии «Петербургского дневника» директор СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг» Ростислав Шипицын.