Гость: Всеволод Вишневецкий, председатель организации «Общественный контроль»
Всеволод Вишневецкий,председатель организации «Общественный контроль»: Нужно помнить, что пресервы — скоропортящийся продукт, который должен храниться только в холодильнике. Красная икра тоже относится к пресервам. Имейте в виду, когда продавцы предлагают купить её прямо у кассового аппарата, это грубейшее нарушение санитарных норм и правил.
С первого января этого года в России вступил ГОСТ на пельмени. Однако на сентябрь месяц ни один изготовитель не стал выпускать изделия по ГОСТу. Не хватило смелости использовать ГОСТ. Они продолжают выпускать пельмени по своим техническим условиям. Причём только один из десяти проверенных образцов пельменей этому ГОСТу мог бы соответствовать. Главное требование ГОСТа — чтобы массовая доля фарша не была ниже массовой доли теста. Фарша должно быть минимум 50%.
С первого июля этого года вступил в силу новый ГОСТ на варёную колбасу. В нём идут очень серьёзные послабления в сторону бизнеса. И, наоборот, серьёзные ущемления прав потребителей. Теперь массовая доля жира в ней может доходить до 45%. Это супер-жирный, калорийный продукт, вредный для детей. Также новый ГОСТ увеличивает размеры использования крахмала до 5%, а соли — до 2.8%. Но и это ещё не всё. По этому последнему ГОСТу в колбасе молочной может быть всего 5% мяса».
Также Всеволод Вишневецкий ответил на следующие вопросы:
— Как правильно выбирать пресервы?
— Почему изготовители экономят на сырье?
— Где узнать, какие марки товаров стоит покупать, а какие — нет?
— Стоит ли покупать дефростированную рыбу?
— Какие запрещённые ингредиенты добавляют в пельмени?
— Какие шпроты лучше: наши или прибалтийские?
— Сколько должна стоить настоящая колбаса?
— К каким уловкам прибегают продавцы и как им противостоять?
— Как защищать свои права в организациях общественного питания?
— Что делать, если вы отравились в кафе или столовой?
Оставляйте комментарии на страницах:
Вконтакте http://vk.com/topspb_tv
FB https:// www.facebook.com/topspb.tv
Пишите с хэштегом #topspb_tv и #полезнаяконсультация
Присоединяйтесь к беседе с нашими ведущими с понедельника по пятницу в 17:15 на телеканале «Санкт-Петербург».