Имя легендарного и, безусловно, самого любимого петербургского деликатеса едино по всей стране — корюшка. Рыба из Финского залива имеет и свои особенности: она небольшая и пахнет больше огурцами.
Как приготовить эту рыбку — смотрите в онлайн-инструкции на сайте и пабликах телеканала «Санкт-Петербург» в 18:30.
Ингредиенты:
корюшка;
мука;
оливковое масло;
соль, перец.
Этапы приготовления:
1) убираем внутренности;
2) добавляем соль и перец;
3) обваливаем в муке;
4) обжариваем по 2 минуты с каждой сторон.
