Дизайн бывает и съедобным. Нюансы формы и цвета в пищевой промышленности постигали школьники в детском технопарке «Кванториум» в рамках специализированной проектной школы «Изобретая вкус: технология и дизайн».
Отмечается, что за две недели участники узнали как правильно упаковать продукт и запустить его на рынок. Профессиональным тонкостям молодых фуд-дизайнеров обучали эксперты из успешных компаний этой отрасли.
Кроме того, ребята в командах выполняли различные совместные задания, например, как сделать более популярной здоровую пищу или как придумать оригинальное меню для ресторана. Проектная школа была организована фондом поддержки инноваций и молодежных инициатив Петербурга при поддержке Правительства города.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
