Фуд-корты и островки в торговых центрах Петербурга открыты. Возобновить работу было разрешено тем, кто готов соблюдать условия - это и QR-коды для организации, и вакцинация сотрудников, и ограничение числа посетителей.

В торговых центрах Петербурга с этого дня больше посетителей. Кроме тех, кто приходит за покупками, появились гости заведений общественного питания. Да и сами работники комплекса на обеденный перерыв идут сюда. Фуд-корты были закрыты с 17-го июня. А для владельцев многих заведений торговля именно в таких местах приносит наибольший доход. Первые результаты заметны уже спустя несколько часов после снятия ограничений.

«Открытые фуд-корты повлияют на посещаемость нашего торгового центра. Посетителей стало больше. А с точки зрения покупательского поведения, как только началась пандемия, покупатель стал себя по-другому вести. Покупатель приходит исключительно для того, чтобы совершить покупки или перекусить где-то — ресторане или на фуд-корте», — рассказала генеральный директор торгового комплекса Дарья Ветрова. 

Заметить, кто и куда идет, будет несложно. В некоторых ресторанных двориках организован электронный подсчет посетителей. Это одно из условия снятия ограничений. Новые правила теперь действуют во всех торговых центрах. Заинтересованы в соблюдении норм были и рестораторы. Именно диалог бизнеса и городских властей помог скорейшему возобновлению работы, считают предприниматели. А для горожан главное — восстановление привычного ритма жизни, когда пообедать можно практически где угодно.

На подходе к ресторанам даже собираются небольшие очереди. Открыться в первый день смогли не все заведения. Управляющим торговых центров еще предстоит наладить коммуникации с владельцами общепита.

Теперь необходимо разделять потоки посетителей, обеспечить отдельный вход и выход, использовать одноразовую посуду. Рестораторам придется ограничить количество гостей. По новым нормам на одного человека должно приходиться 4 квадратных метра пространства.

Одно их главных требований к работе фуд-кортов — вакцинация персонала. С этого дня открыты только те заведения, где 100% работников привиты первым компонентом. К началу осени полный курс вакцинации должны пройти все сотрудники.

Подробности в репортаже корреспондента телеканала «Санкт-Петербург» Дмитрия Ковалева. 

Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»