Роспотребнадзор назвал главные правила по выбору арбузов и дынь. Эксперты напомнили, ни в коем случае нельзя покупать бахчевые у дорог.
Арбузы лучше выбирать среднего размера. Корка должна быть яркой, контрастной и твердой, пятно на боку – максимально желтым вплоть до оранжевого, а плодоножка – сухой. При ударе ладонью арбуз должен вибрировать, сообщили телеканалу «Санкт-Петербург» в пресс-службе Роспотребнадзора.
Эксперты напомнили, брать на пробу половину арбуза нельзя – в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы. Это же правило действует и для дынь. Однако есть и другие нюансы при выборе этого вида бахчевых.
Так, у дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой. Твердая – показатель того, что дыня недозрела. При щелчке по плоду должен быть глухой звук. Аромат должен исходить даже от не разрезанной дыни.
Фото: pixabay.com
