В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественное мороженое. Эксперты отметили, не всегда «ешки» в составе являются опасным маячком.
По словам специалистов, в составе мороженого допускается использование стабилизаторов и загустителей – они позволяют сохранять форму продукта. Так, пугать не должны Е410, Е412, Е415, Е417, Е440, Е401, желатин, сообщили телеканалу «Санкт-Петербург» в пресс-службе управления Роспотребнадзора.
При выборе мороженого обращать внимание нужно не только на состав, но и на внешний вид. Цвет должен быть равномерным, продукт не должен быть деформирован. О повторном замораживании говорит ледяной песок. Он появляется, если температура хранения мороженого поднималась.
Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
