Ресторатор предупредил петербуржцев о подорожании блюд в меню заведений общепита. Причиной увеличения цен могут стать сразу два фактора.
Ценник на блюда в меню ресторанов может увеличиться на 20%. Об этом заявил учредитель ресторанной группы Tea House Group Владимир Хамзаев, передает Peterburg2 Эксперт заявил, что стоимость еды может увеличиться из-за подорожания основных ингредиентов блюд — мяса и рыбы. Также цены могут взлететь из-за подорожания бензина. Он вызовет рост логистических расходов заведений.
При этом эксперт отметил, хоть средний чек в ресторанах и увеличится, но заработать им на этом не удастся. Выручка по прогнозам останется прежней.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» передавал, что цены в меню петербургских ресторанов перед турсезоном уже выросли на 10-15%.
Фото: pixabay.com
