В Петербурге стартовал международный турнир по ресторанному спорту. Главный приз — Кубок правительства, сообщили телеканалу «Санкт-Петербург» организаторы.
Соревнования проходят во Дворце культуры имени Кирова. Всего участвуют 12 команд со всего мира, в частности — из России, Азербайджана, Болгарии и Индии. В каждой по 3 участника: повар, официант и сомелье.
Жюри оценивают вкус пищи, качество приготовления, подачу и сочетание блюд с напитками.
Впервые в соревнованиях участвует сборная метрополитена. Как ни странно, сотрудники подземки имеют серьезный опыт в организации общественного питания. У ведомства есть большой штат поваров, несколько столовых и кафе.
По словам начальника ГУП «Петербургский метрополитен» Евгения Козина, это хорошая возможность показать достижения и компетенции предприятия в части общественного питания и умении готовить вкусно, хорошо и изысканно.
В финал соревнований выйдут шесть команд, которых выберет судейская коллегия Всемирной федерации ресторанного спорта. Победителей наградят 21 марта.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
