Чеснок часто рекомендуют для профилактики простых вирусных заболеваний, но он может помочь предотвратить и более серьезные болезни. Как телеканалу «Санкт-Петербург» рассказал повар Николай Олейников, систематическое употребление чеснока препятствует росту раковых клеток и даже уменьшает их число.
Таким лечебным свойством обладают содержащиеся в чесноке сера и германий.
Также, несмотря на резкий запах, чеснок является афродизиаком и положительно сказывается на репродуктивной функции, отметил эксперт. Но если амбре после его употребления вас пугает, нейтрализовать запах изо рта помогут кофейные зерна и пахучие травы по типу кинзы, тархуна. При этом молоком чеснок лучше не запивать.
Повар подчеркивает, что чеснок может не только поддержать организм, но и навредить ему. Особенно осторожными следует быть людям, которые имеют проблемы с желудком, так как этот продукт сильно раздражает слизистую. В день можно съедать не более трех зубчиков.
Покупать лучше сухие, плотные, чистые головки без ростков — это говорит о правильном хранении чеснока.
Фото и видео: телеканал «Санкт-Петербург»
