Председатель общественной организации потребителей «Общественный контроль» Всеволод Вишневский рассказал в эфире телеканала «Санкт-Петербург», почему готовые салаты не стоит покупать в магазинах.
Во время последней проверки в торговых сетях специалисты исследовали новогодний салат «Сельдь под шубой». Результаты показали, что из 10 образцов, проверенных в лаборатории Росстандарта, только один соответствовал требованиям микробиологии.
Поэтому потребителям не рекомендуют покупать готовые салаты в магазинах, а делать их самостоятельно дома, особенно в новогодние праздники.
По словам специалиста, сети сегодня не в состоянии обеспечить безопасность такой продукции, и в первую очередь из-за жестких условий хранения. Например, салат «Оливье» может храниться максимум 12 часов, а «Сельдь под шубой», где к тому же есть яичные продукты – в два раза меньше.
Подробнее смотрите в программе «Утро в Петербурге».
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
