Лучшие повара стран СНГ представили национальные блюда на гастрономической ассамблее. В рамках проекта «Петербургская кухня» опытные кулинары провели мастер-классы и поделились рецептами.
Как сообщает корреспондент телеканала «Санкт-Петербург», сегодня в меню были деликатесы из Средней Азии, Закавказья и петербургской кухни. Продвижение последней как отдельного бренда обсуждали кулинарные эксперты и блогеры.
ЕВГЕНИЙ ГРИГОРЬЕВ,председатель комитета по внешним связям Санкт-Петербурга: «Мы презентовали петербургскую кухню в Москве. Мы продвинули наш бренд за пределы страны. И сейчас у нас очень хорошая тема — кулинария стран СНГ».
СЕРГЕЙ МАРКОВруководитель проекта «Петербургская кухня»: «На сегодня профессиональное сообщество согласно, что наш бренд достоит того, чтобы его продвигали не только в нашем городе, но и за его пределами».
О роли петербургской кухни в выстраивании дипломатических отношений рассказали на лекции. Все мероприятия ассамблеи прошли с соблюдением эпидемических правил безопасности.
Подписывайтесь на нас:
Фото: телеканал «Санкт-Петербург»
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
