Диетолог и нутрициолог Инна Кононенко рассказала о разнице между тепличной и летней зеленью.
Тепличная зелень выглядит привлекательнее, потому что не повреждается насекомыми. Однако не стоит покупаться на красивую картинку, заявила эксперт в эфире телеканала «Санкт-Петербург». Несмотря на то, что зелень из теплицы не тратит свои ресурсы на борьбу с вредителями, полностью сохранить полезные свойства ей не удается.
Запахом, вкусом, органическими кислотами и маслами зелень способно напитать только солнце. Лампы теплиц не могут так обогатить растения, рассказала Кононенко. Тем не менее, даже такая, не ароматная зелень, лучше для организма зимой, чем ничего.
В растениях содержится очень большое количество веществ, которые помогают организму бороться с вирусами, бактериями. Особенно это важно в эпидемический период, подчеркнула Кононенко.
Подробнее смотрите в программе «Утро в Петербурге».
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
