Морская капуста — полезный ингредиент практически в любом рационе. Для человека одинаково полезна любая из тридцати разновидностей этой водоросли.

В морской капусте содержится большое количество полезных веществ: йод, бром, цинк, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А, С, D, Е. Об этом «Росбалту» рассказала диетолог Ольга Шестакова.

Ценным свойством ламинарии является ее способность вести себя как кишечный сорбент. Попадая в кишечник, водоросль разбухает как губка и вбирает в себя вредные вещества и токсины, которые могут там оказаться.

Диетолог порекомендовала выбирать свежую или сушеную морскую капусту, а вот от маринованной отказаться — при такой обработке ламинария теряет часть полезных свойств и может содержать слишком много консервантов.

Норма потребления морской капусты — 40 граммов в сутки. Ее превышение может негативно сказаться на функции щитовидной железы.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что диетолог рассказал, кому не следует принимать капсулы Омега-3.

Подписывайтесь на нас:

Фото: pixabay.com