Еще одно гастрономическое пространство появится в центре Петербурга. Его могут открыть на Малом проспекте Петроградской стороны, где раньше располагался Приморский рынок.
Сейчас там находятся супермаркет и интерьерный салон. Весной планируют открыть порядка 30 ресторанов и кафе. Они займут два этажа, на первом будут находиться более демократичные заведения, на втором — более дорогие кафе с полноценным обслуживанием. Средний чек — от 700 до 900 рублей на человека.
Автор проекта — один из крупных петербургских рестораторов Андрей Перцев. Вместе с партнерами он планирует вложить в открытие фудхолла как минимум сто миллионов рублей. По мнению экспертов, финальная цифра может быть в 1,5-2 раза больше. Но, благодаря удачной локации инвестиции, скорее всего, удастся окупить.
АЛЕКСАНДР КИРИЯТСКИХ,руководитель проектов девелопмента: «Она идеальна, эта локация и не зря в общем-то в этот проект, за него была некая конкуренция даже, между несколькими потенциальными операторами фудхоллов. Это будет единственное место на Петроградской стороне, которое будет обслуживать порядка 70 тысяч человек в 10 минутной доступности и в общем то с понятным таким урбанистическим взглядом».
Добавим, что первые фудхоллы открылись в Петербурге в 2019 году. Тогда гастрономические пространства появились на Василеостровском рынке, в «Сити Молле» и «Галерее». В следующем году, помимо фудхолла на Петроградке, может также открыться новый проект в «Невском центре».
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
