В них говорится о выборе грибов и их приготовлении.
Петербуржцам дали рекомендации о том, как выбирать и готовить грибы. Об этом телеканалу «Санкт-Петербург» сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Эксперты напоминают, что собирать грибы нельзя в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки. Так продукт быстро портится. Собирать нельзя старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы.
Также специалисты предупреждают, что запрещено пробовать грибы во время сбора, как и подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора. Это нужно делать в тот же день. В Роспотребнадзоре сообщают, что хранить грибы нужно в тепле, а мариновать или солить их нельзя в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде.
Фото: 78.rospotrebnadzor.ru
Перед приготовлением любые виды рекомендуют отварить в течении 10 минут, отвар слить. Промыть отваренные грибы и затем приготовить их любым способом. Это снизит в грибах содержание токсичных элементов.
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
