В Роспотребнадзоре рассказали, каким должен быть качественный сыр.
Эксперты Роспотрбнадзора рассказали петербуржцам, как правильно выбрать сыр. С рекомендациями телеканал «Санкт-Петербург» ознакомился на сайте ведомства.
При выборе необходимо обратить внимание на состав продукта, который указан на этикетке. Лучше всего покупать сыр в фабричной упаковке, так как на ней всегда указывается срок годности. Также фабричная упаковка гарантирует отсутствие посторонних бактерий.
При разрезе сыр должен иметь ровный рисунок, который состоит из глазиков овальной, угловатой или круглой формы, на сыре не должно быть трещин и различных неровностей. Аромат у свежего сыра пряный или слегка кисловатый. Недопустимо наличие плесени, кроме некоторых специальных сортов. Цвет должен быть равномерным по всему куску, а консистенция эластичной и однородной.
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
