Некоторые паразиты рыб могут вызывать серьезные заболевания.
Летом на рынках можно часто встретить улов рыбаков-любителей: свежую или копченую рыбу и раков. Эксперты Роскачества напомнили петербуржцам о паразитах, которую может содержать недоваренная и неправильно обработанная рыба.
Как стало известно телеканалу «Санкт-Петербург», среди паразитов, которые встречаются у рыб в пресноводных водоемах и несут опасность для здоровья человека, отмечается широкий лентец и описторхис. Они могут вызвать гельминтоз. А некоторые паразиты рыб могут вызывать серьезные заболевания, такие как описторхоз, дифиллоботриоз, анизакидоз и другие.
Паразиты из морской среды менее опасны для людей.
Чтобы избавиться от паразитов в рыбе, необходимо правильно ее готовить: ее можно замораживать, термически обрабатывать и засаливать.
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
