В чем польза для здоровья гречки и риса

Однако в больших объемах не рекомендуется употреблять крупы.

В рисе и гречке содержатся полезные микроэлементы и витамины. Например, в 100 граммах гречки содержится в 4 раза больше магния, чем в рисе, а цинка – в 2 раза больше. Кроме того, в гречневой крупе почти в четыре раза больше калия, но она менее питательный продукт: в ней содержится 110 ккал, а в рисе – 116, пишет Life.ru.

Обе крупы полезны для здоровья: рис и гречка благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, а также способствует избавлению от отеков и отложения солей. Также для людей с гастритом или язвой полезен рис в вареном виде – он обволакивает стенки желудка и снижает кислотность ЖКТ. А гречневая крупа укрепляет нервную систему и помогает снизить стресс.

Однако употреблять рис в больших объемах не рекомендуется диабетикам из-за высокого содержания крахмала. Кроме того, рис замедляет метаболизм, что может привести к набору веса. Гречневая группа может спровоцировать аллергические реакции, если употреблять ее в больших количествах.

Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что врач рассказала о правилах хранения крупы.

Подписывайтесь на нас:

• «Яндекс.Новости»
• «Instagram» 
• «ВКонтакте»
• «Telegram»

_{Фото: pixabay.com}