47% сделают это если не в первый же день, то в первую неделю.
Россияне скучают по ресторанам, но это не позволит общепиту быстро вернуть привычные доходы. По данным опроса маркетинговой компании NPD Group, только 17% респондентов вообще не собираются посещать кафе после снятия карантинных мер. Зато 47% сделают это если не в первый же день, то в первую неделю.
В Петербурге такая возможность появится не раньше середины июня. Как стало известно телеканалу «Санкт-Петербург», более трети опрошенных соскучились по профессионально приготовленным блюдам. Другие ждут возможности собраться с друзьями за столиком в кафе.
Эксперты отмечают, что скорость, с которой рестораны смогут получать доходы близкие к прежним, будет зависеть от наличия у населения достаточного количества денег.
Сейчас, по данным «Коммерсанта», оборот российского общепита составляет только треть от докризисных показателей. Больше половины не смогли освоить продажу блюд на вынос и доставку, у остальных выручка в мае сократилась в среднем ещё на 7%.
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
Видео: телеканал «Санкт-Петербург»
