Для быстрого созревания ягоды используются химикаты, которые могут привести к аллергии и отравлению.
В ожидании созревания российской ягоды растет спрос на раннюю клубнику, которую привозят из разных стран. Петербургский врач-диетолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко рассказала, чем может быть опасна импортная клубника. Об этом сообщает «Росбалт».
По словам Кононенко, для быстрого созревания ягоды используются химикаты. Если в клубнике будет превышена допустимая доза нитратов, то при попадании в организм они будут образовывать нитриты, которые могут привести к отравлению пестицидами. У пациентов с подобным отравлением наблюдается потеря сознания, быстрая утомляемость, снижение аппетита и даже нарушение сна.
Если в организм человека попадет селитра, которая используется для интенсивного роста ранней клубники, она может вызвать кислородное голодание, кишечное отравление и аллергию.
Диетолог отмечает, что при выборе ягоды необходимо обращать внимание на цвет: клубника должна быть ярко-красной, а не темной. Так как для интенсивного цвета используются красители, которые приводят к дерматиту и расстройству желудка.
По словам врача, особую осторожность следует проявлять и к сезонной ягоде. Если для выращивания этой клубники не используются химикаты, то для транспортировки могут быть добавлены консерванты.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщал, что врач-диетолог Артур Моисеенко не рекомендовал употреблять зелень людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника и гастритом с повышенной кислотностью. Он также отметил, что с осторожность следует есть щавель – в большом количестве эта зелень может спровоцировать мочекаменную болезнь.
Подписывайтесь на нас:
Фото: pixabay.com
