Петербургские эксперты нашли в сосисках соевый изолят, крахмал и хрящевые частицы

Специалисты «Общественного контроля» проверили сосиски популярных торговых марок, на маркировке которых указан ГОСТ.

20 процентов сосисок, проверенных специалистами Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль», не соответствуют государственному стандарту. Как телеканалу «Санкт-Петербург» сообщили в пресс-службе организации, были проверены сосиски популярных торговых марок. Выяснилось, что два изготовителя грубо нарушают требования законодательства и вводят потребителей в заблуждение.

В частности, в сосисках обнаружили клетчатку и каррагинан, крахмал, а также мелкие костные и хрящевые частицы. По словам экспертов, добавление этих компонентов означает, что производитель экономит на сырье. Наличие крахмала допускается, однако он обязательно должен быть указан в составе.

Специалисты «Общественного контроля» подчеркнули, что сосиски – это пищевой атавизм. Гораздо полезнее заменить их куриной грудкой, где белка содержится почти вдвое больше. 

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».

Читайте нас в Telegram.

_{Фото: pixabay.com}