Специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Петроградский районный суд приостановил работу кафе, где дети заразились сальмонеллезом, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Петербургу.
Сотрудники ведомства проводят санитарно-эпидемиологическое расследование. В результате лабораторных исследований пищевой продукции и сырья возбудитель сальмонеллеза не выявлен.
Однако специалистами Роспотребнадзора обнаружены нарушения санитарно-эпидемиологических требований в организации общественного питания. В кафе не соблюдают поточность технологических процессов, отсутствует необходимый набор помещений и оборудования, не соблюдается дезинфекционный режим.
Все выявленные нарушения могли способствовать появлению кишечной инфекции.
Напомним, дети подхвати сальмонеллез после обеда в одном из кафе Петербурга. Уже через несколько часов после похода в общепит мальчику стало плохо, на следующий день недомогание почувствовала его сестра. Пострадавшие дети были госпитализированы в НИИ детских инфекций. Анализы показали, что источником заражения стало сырое яйцо.
Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».
