Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 13:57
  • +11°
  • доллар 63,95
  • евро 71,12

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Молоко без молока: эксперты проверяют продукцию на прилавках российских магазинов

32472
Поделиться:

Роспотребнадзор и Союз молока провели контрольную закупку самых потребляемых товаров. Подобные исследования сейчас проходят в шести регионах России. Результаты проверки станут известны сегодня. В двух петербургских универмагах вместе с контролирующими органами побывала и Виктория Демина.

Реклама

Сыр без молока и даже молоко без молока. И такое бывает, рассказывают эксперты, совершая контрольную закупку. С полок универсама в корзину отправляются упаковки продуктов низкой и средней ценовой категории. Сыр до 500 рублей за килограмм и молоко до 60 рублей за литр. 

ДМИТРИЙ РАЕВ,заместитель сопредседателя Национального союза производителей молока:
«Для производства сыра нужно 10 кг молока и только себестоимость 300 рублей сырья за кг». 
ВИКТОРИЯ ДЕМИНА,корреспондент:
«Сколько должен стоить сыр за килограмм?».
ДМИТРИЙ РАЕВ,заместитель сопредседателя Национального союза производителей молока:
«От 350 рублей минимум, по нашим расчётам». 

По данным Роспотребнадзора, на петербургском рынке состав 7 процентов молочной продукции не соответствует указанному на упаковке. Под видом сливочного масла вполне можно купить маргарин, а вместо творога массу. Задача контролирующих органов – выявить фальсификат. С начала года Роспотребнадзор провел уже около 600 проверок. 

ИННА СОКОЛОВСКАЯ,начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспортребнадзора по СПб:
«В настоящее время к административной ответственности привлечено 500 юридических лиц на сумму 9,7 млн рублей. По каждому факту предписание и в случае невыполнения приостановка или прекращение декларации о соответствии».

Заменять натуральные ингредиенты порошком, вкусовыми добавками и растительными жирами дешевле. Недобросовестные производители при этом забывают отметить, что вместо качественного товара они предлагают всего лишь сырный или молочный продукт. Корзина, собранная сотрудником Роспотребнадзора и представителем Союза молока, проходит через кассу, помещается в мобильные холодильники и дальше отправляется в Центр гигиены и эпидемиологии. 

ВИКТОРИЯ ДЕМИНА,корреспондент:
«Здесь продукцию сначала обезличивают. Снимают этикетки, заклеивают опознавательные знаки. Так, чтобы торговую марку и изготовителя определить было невозможно. После чего обезличенный продукт исследуется экспертами в лаборатории».

Образцы, а их собрали в этот раз около полусотни, сначала проходят специальную обработку, продукт расщепляют. После чего подготовленный материал исследуется в газовом хроматографе. 

АНАСТАСИЯ РЯБОВА,врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»:
«Есть образец, который содержит, кроме холестерина, три пика фитостеринов. Это говорит о фальсификации данного образца».

Роспотребнадзор опубликует результаты проверки на официальном сайте. Недобросовестных производителей ждут штрафы до 300 тысяч рублей и проверки. Главный и единственный совет от экспертов потребителям: не покупать дешевые товары неизвестных торговых марок. 

Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».

Операторы

Реклама

Обсуждение