Один пояс — один путь. Перспективы дружеских связей Петербурга и китайских провинций наполняются новыми смыслами. Артём Шарипов побывал в Поднебесной и составил своеобразный рейтинг того, что обязательно нужно там посмотреть и попробовать.
АРТЕМ ШАРИПОВ,корреспондент: «Вот оно, главное богатство, чай. И когда-то с этих склонов начался знаменитый чайный путь. Чай спускали по реке до ближайшего порта и оттуда он шёл в Европу. Когда говорят о хорошем китайском чае. Это вот про него».
А каким же ему быть, если не идеальным. За плантациями следят академики из местного чайного института. У каждого куста обычно проходит громкое совещание. Ученные спорят. Листья отчего-то вырастают зеленее обычного. То ли непорядок, то ли, наоборот, неожиданный успех.
Кажется, в рекламе местный улун больше не нуждается. Понятно, он для избранных и название одного из сортов Да Хун Пао переводится как «большой красный халат» — такой могли носить только большие чиновники и особы королевской крови, теперь же упоминание изысканной одежды в названиях делает и товар изысканным. Знак качества.
ЛИ ФЭЙСЮН,постоянный заместитель директора компании-производителя чая: «Вся провинция задействована в производстве элитного чая. А родина улуна — это деревня Сян Мэй».
В деревне Сян Мэй типичная деревенская жизнь, все по фэншую: пьют с утра и до вечера. Элитный чай. Употребляют напиток из маленьких пиал, заваривая улун по немногу, всего семь раз. Откуда присущая китайцам энергичность — понятно. Она приходит вместе с Да Хун Пао.
ДЖОУ ЦУН ЛОУ,историк: «Мы и выглядим молодыми. Это, конечно, от Да Хун Пао. А еще и сил у нас много».
Силы в Уишане особенно нужны. Кругом горы. Они вторая достопримечательность провинции. Задача любого туриста подняться на самый верх, к монастырям, где зарождалось неоконфуцианство. Смесь буддизма, даосизма и идей самого Конфуция. Склоны Уи воспели поэты, топонимы и на русском звучат музыкально и глубоко: Предел небесного похода — главная гора, а под ней извивается река Девяти излучин.
Подписывайтесь на нас в «Яндекс.Новостях», Instagram и «ВКонтакте».
