Непроданный хлеб производителям больше возвращать не будут. Идею законодательно запретить ритейлерам такую возможность поддержал сегодня Роспотребнадзор. Объяснили свое решение там так: переработка непроданного хлеба невозможна, ничего здорового в том, чтобы заново выпекать эту продукцию нет. Правда, вот пекари просили запретить возврат совсем по другим причинам — чисто экономическим. По их оценкам, из-за этого страна теряет порядка трех миллионов тонн ржи — это десятки миллиардов рублей. Судя по всему, навстречу готовы пойти и ритейлеры. По крайней мере хлебопеки фиксируют, что поток возврата прекратился с марта.
Апрель — время покупать соль. Нет, это не народная примета, это сухая статистика. На 10% снизились в этом месяце отпускные цены отечественных заводов, следом потянулись и импортеры — выбора у них нет. Причиной, как говорят отраслевые эксперты, стала российская программа импортозамещения, а также увеличение конкуренции между производителями. Кстати, продолжает снижаться цена и на гречневую крупу. Как сообщает Минсельхоз, по сравнению с концом августа 2016 года потребительская цена уменьшилась на 18%.
