Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 11:28
  • +9°
  • доллар 63,96
  • евро 71,92

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

В апреле рестораны Петербурга накормят гостей деликатесами по доступным ценам

193
Поделиться:

Удивить и накормить - в Петербурге завтра стартует второй ресторанный фестиваль. Он пройдет в течение всего апреля.

Реклама

Своё меню презентуют более ста участников, в том числе лучшие и самые дорогие рестораны города. Любителям изысканной кухни представится уникальный шанс попробовать деликатесы по приемлемым ценам. 

Строгих правил организаторы, а это комитет по развитию туризма и комитет по внешним связям, не установили. Одно условие - фиксированная цена во всех ресторанах. Участников фестиваля можно будет опознать по специальным табличкам на дверях заведений. 

АНДРЕЙ МУШКАРЕВ,председатель комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга: 
«Много было вопросов, нужен ли ресторанный фестиваль Петербургу. Ответ очевиден: он нужен с точки зрения продвижения Петербурга как кулинарной столицы России. Вы знаете, в 2020 году Петербург получил право проведения Всемирного конгресса шеф-поваров. Уникальнейшее мероприятие. В первый раз в России будет проходить». 

Церемония открытия состоялась накануне в одном из ресторанов города. Почетную миссию - перерезать красную ленточку - доверили председателю комитета по развитию туризма Петербурга и победительнице прошлогоднего фестиваля. 

Гостей потчевали филе нельмы, маринованным в можжевеловом соусе, тыквенным валюте с подкопченной икрой морского ежа. Особого приглашения к столу не потребовалось. Угощения, представленные на гастрономическом вернисаже, разлетались, что называется, «как горячие пирожки». Каждый шеф-повар старался удивить своим коронным рецептом.

СТАНИСЛАВ ПОТЕМКИН,шеф-повар: 
«Беломорские мидии в фирменном рецепте, суп из 5 беломорских рыб - рецепт XV  века с солеными огурцами с красной икрой. Такая уха «Калья» называется».

На нынешнем фестивале рестораны будет оценивать жюри из 50 экспертов на качество и доступность. Победителей определят в мае. Вкусный фестиваль в Петербурге уже решено проводить дважды в год. Основная цель - увеличить турпоток в так называемый «низкий» сезон. Организаторы ожидают, что в апреле в Петербург приедут, в первую очередь, туристы из российских регионов. 
 
 

Реклама

Обсуждение