Cмотреть прямой эфир Сейчас в эфире:
  • 12:09
  • -7°
  • доллар 56,34
  • евро 69,90

Расскажите всем, что случилось

Пожалуйста, указывайте дату, время и место события, излагайте объективные факты. Вы можете приложить к тексту видео, фотографию или документ. Если вы хотите прислать чужое видео или фото — не забудьте указать ссылку на источник. Мы будем признательны, если вы укажете достоверную контактную информацию, чтобы мы могли связаться с вами и уточнить детали.

Приложите файл

Отправляя этот материал, вы соглашаетесь на передачу всех интеллектуальных прав согласно условиям.

Продукты с «историей», или Срок годности без ограничений. Расследование

417
Поделиться:

О теневой империи, рынке просроченных продуктов, - в репортаже Елены Болдышевой.

Рынок на «Пионерской». Руки покупателей оттягивают сумки с едой, которую дешевле купить в ближайшем супермаркете.

Впрочем, на лотках есть продукты по ценам ниже заводских. Три бутылки йогурта за двадцать рублей, килограмм печенья - пятнадцать. Щедрые и счастливые люди - владельцы этого ангара у метро «Пионерская». Они и часов не наблюдают, работая допоздна, и за числами не следят.

- Вот здесь есть от 17.04.16. 
- Конец срока годности кефира – 17 апреля?!
- Да. 17 апреля.

Некоторые продукты можно смело выставлять в музее. Раритетные товары испортились пять лет назад.

Многие покупатели берут «просрочку», не опасаясь за свое здоровье, ведь сами они это есть не собираются.

Светлана Бойцова, руководитель движения «Хрюши против» в Санкт-Петербурге: «Был такой момент, когда приходили люди и говорили: «Нам в детский дом нужно купить». И прямо при нас покупали».

Продукты для детей и бедных стариков предлагают нагло, ни от кого не скрываясь.

- Это просроченные продукты. 
- Да? А что их нельзя есть что ли? 
- Говорят, нет. 
- Но они вроде бы нормальные.

Торговцы здесь бывалые. Очков не носят, камер не бояться. Участники движения «Хрюши против» каждого знают в лицо. Рынки разные, а герои одни и те же.

Витрины с «просрочкой» оформлены тушками мертвых птиц. Не исключено, что голуби отведали развесного печенья.

Елена Болдышева, корреспондент: «Участники общественного движения «Хрюши против» бывают на этом рынке каждую неделю, просроченный товар вывозят, утилизируют. Но с завидным постоянством он появляется здесь снова».

А это отдел потребительского рынка Приморского района. Здесь объясняют — рынок находится на частной территории. Кроме того, уже десять лет, как у исполнителей из этого отдела отобрали карательные функции. В рейдах они могут лишь давать рекомендации. И отправлять письма в надзорные органы.

Светлана Бакулева, заместитель руководителя отдела потребительского рынка Приморского района: «Мы не составляет акты. У нас нет таких полномочий по проведению подобных проверок. Но мы можем инициировать проверки контролирующими организациями».

Один из главных пищевых контролеров — Роспотребнадзор.

Елена Болдышева, корреспондент: «С этой организацией журналисты сталкиваются регулярно. Ведь проверяющие могут оценивать качество чего угодно - от носков до профитролей. Сотрудников у них мало. Время на ответы уходит много. По закону — один месяц. Правда, пожаловаться можно на сайте. Вот такую анкету нужно заполнить».

Ангар с испорченной едой закроют в течение 30 дней, но гарантии, что он не появиться вновь, не даст никто.

Хотя просроченные продукты можно получить и бесплатно. Вечерами у мусорных баков рядом с магазинами собираются фриганы.

- Это магазин выбросил?
- Да. Это магазин.

Удача пришла в руки практически сразу. Две минуты занял поиск.

- Двадцатое апреля 2016 года. 
- А с ним вообще ничего не будет. Он копченый. 
- А у этого продукта три месяца назад прошел срок годности. 
- Вот понюхайте на запах. 
- Пахнет копчеными сосисками.

На этот раз продуктовой корзине оказались сосиски, молоко, пирожные и прошлогодняя семга. Все это - непроданный товар из магазина шаговой доступности.

Алексей Черных, фриган: «Испорченные продукты будет всегда некуда деть. Так или иначе. На свалки целыми грузовиками могут мясо вывозить. Это непредсказуемо абсолютно. На свалках тамцелые войны. Могут и убить».

Искатели еды говорят, что в мусорных баках находили и семгу, и икру. Неужели владельцы магазинов не умеют считать деньги? Оборотистые торговцы больших запасов не делают. Вероятно, и рыбка, и сосиски изначально были с «историей».

Елена Болдышева, корреспондент: «Лет двадцать назад просроченных продуктов не существовало. Бизнесмены, у которых оказывался товар с истекшим сроком годности, выходили из положения легко и просто. Приглашали несколько человек. Вооружали их спецсредствами — растворами, салфетками и печатями с новыми датами. Одно движение руки — и числа исчезали. Так старому товару давали новую жизнь».

Это сайты «черного ритейла». Здесь можно купить все. «Просрочку» предлагают в объемах от десяти килограммов до десятков тонн.

- Колбаса, сосиски, сардельки. Все говяжье. Двадцать пять рублей - это оптовая цена.

- А когда закончился срок? Можно в столовую пустить?

- У нас это все не упаковано.

А теперь найдем покупателя.

- Меня все интересует. Что есть? 
- Масло есть сосиски есть. 
- Количество какое? От ста килограммов. 
- Нет. Нет. Это мало. 
Сделаем последний звонок. Господин с говорящей фамилией Неупокоев предлагает куриный фарш с просроченной на месяц датой. По шестьдесят рублей за килограмм.

- Давно вышел срок годности? 
- Ну, в начале месяца. Там он идет в батонах. Называется «крепыш». 
- А если в котлеты в столовую, нормально будет? С запахом он или без? 
- Могу отправить вам фото. Сами посмотрите. 
- А вы сами котлеты из него ели? 
- Ну, я котлеты из него... Какой объем вам нужен?

Пищевая цепь оказалась кольцом: от производителя продукты попадают на полки сетевых магазинов. Непроданные остатки возвращают на завод. Не все спешат их выбрасывать. Могут снова пустить в продажу. Кому нужны десятки тонн «просрочки»? Возможно, оптовым базам. Оттуда их снова развезут по рынкам, магазинам и кафе. Получается, еда может годами ждать тарелки. И многие из нас по чьей-то воле стали заложниками такой рыночной экономии. Никто не застрахован от просрочки, которую могут продать или подать под изысканным соусом.
 

Репортёры

Обсуждение