Конкурс на миллион. Смольный объявил гастрономический аукцион, участникам которого предстоит разработать предложения для туристов, которые любят поесть.

Это специальные маршруты, не менее пяти, фестивали еды и раскручивание петербургских брендов, к примеру, таких как корюшка. Любимая «золотая рыбка» с огуречным запахом не попала в рейтинг самых известных за границей.

Исследование проводили эксперты Высшей школы экономики. Даже сами туроператоры, в основном, пиарят камчатского краба, байкальского Омуля, тульский пряник и вологодское масло. При этом, на гостях, которые любят русскую кухню в Петербурге кое-кто уже научился зарабатывать. Отдельные туры с посещением мастер-классов и русского застолья с блинами, соленьями и щами иностранцам в интернете предлагают активно.