Уловы корюшки в Петербурге бьют рекорды. Из-за того, что весна в этом году ранняя, Нева прогрелась до необходимых четырёх градусов на две недели раньше обычных сроков. Рыбаки измеряют добычу не десятками, а сотнями килограммов.
Евгений Семанчук, директор рыболовной компании: «Позавчера мы поймали первый значительный объем — около 100 килограммов. Вчера уже было больше 300 килограммов за день. Сегодня мы побили позавчерашний рекорд одним заездом. Надеюсь, завтра рыба увеличит свои объемы».
Ладожская корюшка мельче балтийской, но, по мнению гурманов, более нежная и вкусная. Для петербуржцев приход этой рыбы означает окончательное наступление весны.
В этом году рекомендованный наукой объем добычи составляет более 400 тонн. Путина по лову корюшки очень короткая — от 10 до 20 дней. Именно в этот период рыбка особенно жирная, к тому же с икрой, которую многие любят засаливать. Обычно улов распродаётся сразу, за один день.
